Если вам с девушкой приспичило пожить
недельку вдали от цивилизации - порадуй
ее разнообразным и оригинальным меню.
'
Л
*
мята
Растет по берегам рек,
у водоемов, в затененных
и влажных местах. Листья со-
держат каротин, микроэле-
менты, медь, марганец. Их
можно есть сырыми, зава-
ривать и пить заварку. Но на
мяте долго не протянешь.
ч ер в
яки
В Украине встреча-
ются несколько видов дожде-
вых червей, которых можно
употреблять в пищу. Содержат
67-72% белка, 7-19% жиров,
18-20% углеводов, 2-3% мине-
ральных веществ. Перед едой
нужно сполоснуть в воде.
СЕМЕНА ЕЛОВЫХ ШИШЕК МОЖ-
НО
смело употреблять в пищу.
В поисках целых шишек при-
дется конкурировать с грызу-
нами и птицами.
БЕРЕЗОВЫЙ СОК
Содержит 2 %
сахара, спасет от жажды и лег-
кого голода. Можно найти
в конце осени и начале лета.
м е д д и к и х
п ч ел
Прозрачный,
слабо-желтого или зеленова
того цвета. Содержит 39,27%
левулезы и 36,05% глюкозы.
Очень питателен.
ж ел уд и
Можно есть только
содержимое спелых плодов.
В них имеется до 40%
крахмала, 5-8% дубильных
веществ, сахар, до 5 % масла.
к о ра
д у б а
Нужна кора моло-
дых деревьев, в ней найдешь
10-20% дубильных веществ,
галловую и эллаговую кисло-
ты, сахар, крахмал, минералы
ные вещества и жиры,
хвоя
ел о в а я
Каротин (140-320
мг/кг), витамин Р (900-2300
мг), витамин С (до 300 мг), ви-
тамин Е (350 мг/кг), фитогор-
моны, фитонциды, кобальт,
железо и марганец.
Иногда повышенная жирность блюда вовсе не свидетельство его
сатанинской сущности. Перед тобой три фантастически жирных
и немыслимо полезных завтрака.
•
Нью-йоркский бутерброд
Половинку сдобной булочки
щедро смазываем сливочным
сыром и накрываем штабеля-
ми полосок копченой лососи-
ны и свежего авокадо.
•
Мексиканский омлет
Поруби копченую сардельку или
сосиску в сковороду и поджарь ее. Вылей сверху два яйца
и перемешивай до готовности. Под конец добавь болгар-
ского перца кубиками, тертого сыра и сальсы.
•
Шотландская яичница
По-
туши мясной фарш с рубле-
ным луком и свежей петруш-
кой. Разбей в центр яйцо и жди,
пока оно приготовится.
:
34
июнь
2008
www.menshealth.com.ua
ФОТО: НИКОЛАЙ ГОЛОВАНОФФ. РОТОВАМК/БТОСКРООО
